חדשות החברה
-
גאווה ל-FSMS של ברייט-ראנץ'
ברייט-ראנץ' מיישמת את ה-FSMS המפותח שלה (מערכת ניהול בטיחות מזון). הודות ל-FSMS, החברה התמודדה בהצלחה עם האתגרים של חומרים זרים, שאריות חומרי הדברה, מיקרואורגניזמים וכו'. אתגרים אלו הם נושאים מרכזיים הקשורים למוצר...קרא עוד -
יישום של פירות יבשים בהקפאה, ירקות, עשבי תיבול
יש לנו מגוון רחב של פירות יבשים, ירקות ועשבי תיבול בהקפאה שניתן להשתמש בהם בצורה דומה לגרסאות הטריות שלהם כמו גם שימושים חדשים ומלהיבים. לדוגמה, אבקות פירות יבשים בהקפאה שימושיות במיוחד במתכונים שבהם לגרסה הטרייה יש יותר מדי...קרא עוד -
מיובש בהקפאה לעומת מיובש
מזונות מיובשים בהקפאה שומרים על הרוב המכריע של הויטמינים והמינרלים שנמצאים במצבם המקורי. מזון מיובש בהקפאה שומר על תזונתו בגלל תהליך ה"קר ואקום" המשמש למיצוי המים. בעוד שהערך התזונתי של מזון מיובש הוא בדרך כלל בסביבות 60% מהמשו...קרא עוד